Schleeken op Burgunger Manéier 12pcs
Escargots à la Bourguignonne 12 pcs
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Gerullte Kanéngchen gefëllt mat Poulet a Dréischelen an Trüffelzooss
Roulé de lapin en croûte avec une farce de volaille et champignons
et sauce gastrique à la truffe
Geméiszopp
Crème de légumes
Continue reading ...Vanillsglace mat wotlechem Hammbier
Glace vanille aux framboises tièdes
Continue reading ...Zalot mat Scampi an Orange en entrée
Salade de scampi à l’orange en entrée
Continue reading ...Schofshax lues gekacht mat enger Téimerjännche an Hunnegzooss
Souris d’agneau confite à la sauce thym et miel
Continue reading ...Äppelbeigneten an Marzipan Sorbet
Beignets de pommes et sorbet massepain
Continue reading ...Gebrannte Crème mat Afenossbotter
Crème brulée au beurre de cacahuètes
Continue reading ...Zürecher Kallefsgeschnëtzeltes
Emincé de veau à la Zurichoise (crème champignons)
Continue reading ...Filet vum Cabillaud mat enger Botter a Misozooss
Tournedos de cabillaud avec une sauce beurre blanc au miso
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