Crème de légumes

Soupe de poissons et rouille de patate douce

Ravioles au foie gras et sauce saté

Tataki de boeuf

Escargots à la Bourguignonne 6pcs

Risotto au chorizo

Croquettes maison au fromage de Berdorf

Wok Udon au scampi et sauce Thaï

Salade de scampi à l’orange en entrée

Salade de scampi à l’orange en plat

Salade Ardennaise aux pommes de terre rissolées et lardons en plat

Salade Ardennaise aux pommes de terre rissolées et lardons en entrée

Dos de maigre et sauce bouillabaise

Fish and chips d’aiglefin

Caille farcie aux champignons et sauce fumée

Côte de veau maturée et réduction de Porto

Jarret d’agneau et sauce au thym et miel

Tajine de légumes et couscous

Filet de bœuf du terroir, sauce aux poivres verts

Emincé de veau à la Zurichoise

Filet de poisson frit maison avec pommes frites et glace surprise

Bouchée à la reine, riz et salade et glace surprise

Collet de porc fumé, fèves de marais et pommes de terre au lard

Rognons de veau à la moutarde de meaux

Jambon cru et cuit, pommes frites et salade

Bouchée à la reine, pommes frites et salade

Baba au rhum, glace rhum raisin, espuma d’amande

Tarte aux pommes avec boule de glace et chantilly

Tiramisu forêt noire

Parfait glacé aux pruneaux et Armagnac

Profiteroles sauce chocolat

Glace vanille aux framboises tièdes

Crème brulée à la vanille

Coupe glacée aux trois parfums, chantilly

Trilogie de sorbet

Dame blanche

Café glacé

Nougat glacé au coulis d’orange

Mousse au chocolat noir